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  • 松藤 直

ポン酢ってあのポン酢じゃないの??


福岡県柳川市の美容室

ENOUGH(イナフ)のブログ

ブログをご覧の皆さまどーも僕です。

皆さまの家の食卓にも使われているおなじみの調味料が今、SNS上で議論になっているのをご存知ですか?

その調味料とは、サラダや魚料理、肉料理に使われるあのポン酢。

ポン酢と聞いて今皆さまの頭に思い浮かんでいるのはなんですか?

あるTwitterユーザーは9月8日、奥さんに「ポン酢を買ってきてね。間違いないでね」と頼まれたそう。

言われた通り、そのTwitterユーザーはポン酢を購入し、自宅に持ち帰りました。

しかし、奥さんに「味ぽんで良かったのに。細かく説明しないと分からないのね」と

大目玉を食らったという。

左が旦那さんが買ったポン酢で、右が奥さんが買ってきてほしかったポン酢。

「理不尽だと思う」というコメントで締められたこの投稿は、現在1万7000件のリツイートを記録。

「間違ってないと思う」「心中お察しします」など、共感のコメントが寄せられる一方、

「ポン酢といったら味ぽんだと思う」「普段の食卓と献立を把握すべし」といった意見がも挙がっている。

さらにこの盛り上がりに、あのミツカンの公式アカウントも反応。

「実は『ポン酢』は、柑橘果汁を加えたお酢のことなんです!『ミツカン 味ぽん』は醤油を加えた“ぽん酢

醤油”と言われるタイプの調味料なんです」

と2つの違いを述べ、

「『ミツカン ぽん酢』は、醤油の濃さを好みで調整できるので、減塩したい方にもおすすめです」

とアピール。

このポン酢を巡る議論に、参戦してきたのは関西人。

「ポン酢買ってきて」とだけ言われても、どのポン酢を買っていいのか分からないと訴えています。

実は、関西のスーパーは関東よりずっと多くの種類のポン酢を揃えているそうで、SNS上に挙がった

関西のスーパーのポン酢コーナーの写真を見ると、定番のものからご当地のものまで、

ありとあらゆる種類が並んでいることが分かりますよね。

それもそのはず、ミツカンによると京阪神地区の1世帯あたりのポン酢購入量は関東地区の1.5倍、

購入金額は1.7倍にも上る。関東でポン酢というと1種類しかない家庭がほとんどですが、

関西では複数の種類のポン酢を料理によって使い分けたり、それぞれ好みのポン酢があったりするという。

確かにこんな風土だと、ポン酢のお使いを頼まれた時、迷うのも頷けますよね。

議論が紛糾する中、ポン酢のポン図を作る強者まで登場してきました。

「味ポン酢(味ぽん)」は「酢酸(お酢)」「柑橘果汁」「調味料」の3つ掛け合わせとし、

それぞれ2つを掛け合わせると「柑橘酢(ポン酢)」「調味酢(すし酢等)」「調味料入り柑橘果汁」が

出来るとした。

改めて考えてみると、奥深いポン酢の世界。

僕はポン酢買ってきてと言われても味ポン買ってくると思います。

でもそれが間違いってこともあるということがこのことでわかりましたwww

ではまた!!

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