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  • 松藤 直

それはもうほぼたまご


福岡県柳川市の美容室

ENOUGH(イナフ)のブログ

ブログをご覧の皆さまどーも僕です。

「キユーピー」からスクランブルエッグ風の新商品「HOBOTAMA(ほぼたま)」が、


業務用市場向けに、6月30日より発売されるのをご存知でしょうか?



「いやいや、まてまて、HOBOTAMAなんぞ知らないぞ!」というそこのあなた。


これは、キユーピーがかねてから開発に取り組んでいたプラントベースフードの第1弾。


なんと!?豆乳加工品をベースにスクランブルエッグのような見た目と食感を再現。


その仕上がりは、見た目は丁寧に手作りしたような半熟感があり、風味はプレーンで、


パンや野菜との相性がいいとのこと。



アレルギーなどさまざまな理由から、卵を食べたくても食べられない人に


とても寄り添ってくれる商品となっています。


何を隠そうマヨネーズで有名なキューピー、



実は日本でもっとも卵を多く扱うメーカーのひとつ。


卵に精通した同社ならではの知見を活かし、今後も卵の代替食品を中心に


プラントベースフードのラインナップを拡充させていくといいます。


さて、次なる商品はどんなものでしょうかね?


ではまた!!

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